Nutrição e Saúde Mental: Ciência e Clínica - 1ª Edição 2026

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Reúne evidências científicas atuais sobre a relação entre nutrição, cérebro e saúde mental.
Apresenta aplicações clínicas práticas para transtornos como ansiedade, depressão, obesidade e TDAH. Integra nutrição, psiquiatria e estilo de vida em uma abordagem multidisciplinar e baseada em evidências.

Sumario:

1. Epidemiologia em Saúde Mental
2. Modelos Etiopatogênicos em Saúde Mental
3. Genética e Epigenética em Saúde Mental: o Exemplo da Nutrição
4. Como a Alimentação Pode Influenciar a Nossa Saúde Mental?
5. Eixo Microbiota-Intestino-Cérebro
6. Inflamação e Estresse Oxidativo nos Transtornos Mentais
7. Desenvolvimento e Programação do Paladar
8. Metabolismo, Comportamento Alimentar e Obesidade nos Transtornos Mentais
9. Envelhecimento
10. Transtornos de Ansiedade e Relacionados ao Estresse
11. Transtornos do Humor
12. Evidências Nutricionais em Transtornos Alimentares
13. Transtornos do Espectro Autista
14. Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade
15. Transtornos por Uso de Substâncias
16. Transtornos Neurodegenerativos
17. Relação entre Alimentação e Saúde Mental
18. Composição Corporal e sua Associação com Sintomas de Ansiedade e Depressão
19. Carboidratos e sua Influência no Humor e na Energia
20. Proteínas e Aminoácidos e seu Papel Neuroquímico
21. Lipídeos e Saúde Mental
22. Micronutrientes e Saúde Mental
23. Cafeína
24. Catequinas
25. Quercetina
26. Resveratrol
27. Suplementos Alimentares e Recomendações
28. Fitoterapia e Saúde Mental
29. Dieta Mediterrânea e Saúde Mental
30. Dieta DASH e Saúde Mental
31. Dieta MIND e Saúde Mental
32. Dieta Cetogênica e Saúde Mental
33. Dietas à Base de Vegetais e Saúde Mental
34. Jejum Intermitente e Saúde Mental
35. Crononutrição
36. Padrão Alimentar Ocidental e Saúde Mental
37. Pirâmide dos Alimentos e Promoção da Saúde Mental
38. Orientações Dietéticas e Saúde Mental
39. Sono e Alimentação
40. Exercício Físico e Saúde Mental
41. Mindfulness como Ferramenta para a Promoção da Saúde Mental
42. Comportamento, Relação com a Comida e Saúde Mental
43. Autorregulação Emocional e Saúde Mental
44. Propósito de Vida, Espiritualidade e Saúde Mental
45. Relações Sociais, Familiares e Saúde Mental
46. Aspectos do Comportamento do Consumidor

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