Nutrição Clínica no Adulto - 5ª Edição 2026
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Reúne, em uma única obra, os principais fundamentos e aplicações da nutrição clínica no adulto, com abordagem completa e atualizada.
Oferece suporte prático para a tomada de decisão clínica, desde a avaliação nutricional até a conduta terapêutica nas principais doenças.
Apresenta conteúdo baseado em evidências, alinhado às demandas atuais da prática profissional.
Inclui temas contemporâneos, como envelhecimento, sustentabilidade e nutrigenômica, ampliando a visão do cuidado nutricional.
Sumário:
- 1 Necessidades e recomendações de nutrientes
- 2 Necessidades e recomendações de energia
- 3 Planejamento e avaliação da ingestão de energia e nutrientes para indivíduos
- 4 Alimentação saudável e adequada: modelos aplicáveis na prática clínica
- 5 Alimentos funcionais
- 6 Avaliação nutricional
- 7 Aconselhamento nutricional
- 8 Obesidade
- 9 Diabetes melito
- 10 Doenças renais
- 11 Distúrbios do trato digestório
- 12 Câncer
- 13 Síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS)
- 14 Doenças cardiovasculares
- 15 Doenças hepáticas
- 16 Transtornos alimentares
- 17 Intolerância à lactose e alergia alimentar
- 18 Cirurgia e trauma
- 19 Nutrição enteral
- 20 Nutrição parenteral
- 21 Nutrição e envelhecimento
- 22 Avaliação da qualidade da dieta com foco na sustentabilidade e saúde planetária
- 23 Padrões alimentares à base de vegetais na prática clínica
- 24 Perspectivas da aplicação da nutrigenômica na prática clínica
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